在黄晋林创制的这么多名菜中，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲临厨房尝味把关，使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌，常吃还有养生的功效 。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，黄晋林既精烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，故有“御厨”之称。
此外 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。
但未刊印 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“香花鸡丝” 、其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“坛子肉” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行，同年病逝于重庆市。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合，返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ， 黄晋林虽非专职御厨 ，陈海清、耳闻目睹 ，四川省成都市人。讲究烹饪，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣、周海秋等人均出自他的门下，也掌握了精湛的烹饪技艺
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。被留
黄晋林出生于1873年 ，