3.将黄瓜 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条香油20克、菜凉镇江香醋30克 、拌黄
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻鸡精、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，生抽5克、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，再腌制10-15分钟即可食用。拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻
刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉生抽5克 、盐两小勺、再加入两大勺白糖 ，鸡精、白糖两大勺 、镇江香醋30克 、拌匀 ，蒜末适量 、洗净；2.黄瓜去皮切小条，香油20克 、