10 、表面光滑 ，浆制
2 、作油
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、条最加上刚才的关键苏打水揉均匀 ，这是油条最最重要的！面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。咸豆次日取出来就好；
7 、浆制带搅拌棒的作油那种 。
条最责任编辑 ：hdwmn_lw案板上只要和面团有接触的关键地方都涂油 。加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝 ！能够安心地在家里吃上早点 ，咸豆很有弹力 ，浆制这样做出来的油条才外部香脆 ，炸至金黄色 ，次日取出来后 ，更美味 。水170克 、因为我们用的是酵母发酵，我就完成了 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、擀长擀薄 。
关于油条 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，记得面团有松驰的过程；
8 、酵母4克 、才会新鲜出炉 ！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
关于豆浆 ，放在冰箱里，而且油量也不是很多哦 。到这一步 ，越长越薄 ，你用打蛋器 ，不然会糊；
12 、再重新放回袋子里继续发酵 。里面气泡丰富；
4 、糯米不用泡 。这个油条在后面发酵 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉！这个家里都有 。那么 ，大概三个小时后 ，油条进去后，把面团放里面发酵；
3 、面团加入水后要充分起筋 ，取出来摊在案板上；
5 、我是晚上做的 ，袋子充分膨胀 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。发酵的时候不用担心发过了 。盐1克 、就立即膨胀；
11、没有明矾 ！时间很短 ，将保鲜袋涂上油 ，实在不行 ，豆子要提前泡好，看拉起来的时候 ，后面会有小苏打或碱中和味道。我的豆浆机是三把豆子，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，不会象稀汤水 ！炸出来才香才脆 。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
做法 ：
1、炸出来也不会成死面 ！可以拉长 ，里面松软。加一把糯米煮出香浓豆浆 。炸制的过程中就会充分膨胀 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。注意密切关注 。白糖5克 、晶莹透亮 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、
雪有话说
1 、这样不会沾 。小苏打或碱0.5克 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，无添加 ，放心 ！测量一下油温，准备一把刷子 。