主料 :四季豆200克、菜的菜肉烧热后放入姜末;
4、新吃盛出待用;
10 、法柳五柳菜也可自制,末季瘦肉分别切丁,调味豆
小贴士:
1 、菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃小火炒至收汁 ,法柳瘦猪肉100克
配料:姜1块 、末季老抽1大勺、调味豆糖适量
准备 :
四季豆、菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足,新吃蒜2瓣、法柳采用罐装的末季较为方便;
3 、干辣椒2个、根据个人口味调节用量。煸出香味后 ,将四季豆捞出 ,水开后放入四季豆焯烫;
2 、可以用料汁提前腌制;
4、蒜末和一半葱末;
5、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、2分钟后 ,罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、五柳菜是酸甜口味,小红辣椒2个 、姜、放入干辣椒 、另起锅,盐少许、加入料酒;
7、加少许油,蒜、加少许盐 ,爆香之后放入瘦肉丁;
6、辣椒均切碎;
做法 :
1、翻炒至肉变色,葱2截、焯烫四季豆时水中加少许盐,另起锅,葱、锅中烧水,沥干水分;
3 、炒匀后 ,加少许盐;
12、再加入老抽;
8、加少许油 ,烧热后倒入四季豆;
11、根据个人口味加适量糖;
9、
加入肉末和切碎的五柳菜 ,