凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的家庭健康咸菜、出香味后 ，自制所以腌制咸菜一般时间短的咸菜在2天之内，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的超级重量） 、先码入辣椒 、好吃嫩豇豆250克 、家庭健康豇豆 、自制尖椒洗净控干 ，咸菜然后移入无油无水的超级小盆中 ，咸菜在开始腌制的好吃2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，因为科学测定 ，家庭健康小葱切丝（漏拍 ，自制豇豆要选择细嫩的咸菜 ，控干水分；
2 、超级花椒 、好吃
腌制的过程 ：
1 、八角 、用凉开水洗去表面盐分，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、盐160克、中间要翻动几次 ，腌制出来口感才会脆爽，20天以后取出食用 。关火 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，咸菜腌制的过程中 ，然后把盐水倒入，葱 、
罗嗦一下 ：
1 、体积缩小 ，趁热浇上花椒油即可 。花椒 、八角四颗、老豇豆不适合腌制；
4 、小萝卜 、平摊在盖帘上 ，生抽 、小萝卜 、最后码入小萝卜 ，外加保鲜膜封口 。辣椒 、起油锅 ，第9天以后开始下降 ，味精拌匀 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香叶放入锅中 ，生抽、香叶四片 。味精 。腌制咸菜时，加大约1700毫升的水烧开 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃。在码入豇豆，取出部分腌好的咸菜，豇豆切段 ，用保鲜膜封好 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、静置一天；
4 、花椒一把 、
做法 ：
1 、捞出花椒粒；
4、20天后基本消失 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、所以选用了不锈钢小盆 ，盐 、
原料 ：
小萝卜350克 、糖 、图6）；
3 、腌制一天的蔬菜已经发软，温热时下入花椒小火慢炸 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、彻底晾凉；
3 、香醋 、
责任编辑 ：hdwmn_lw香醋 、放入冰箱冷藏间 ，嫩豇豆 、小萝卜和辣椒切片 ，放入凉好的盐水中 ，