热菜的轻松第一道是银鳕鱼西京烤,上桌时洒了一点食用金箔 ,橘连服务员也都不是上海传统日料店的和服扮相,还真就是高级再简单不过的空间陈设 。不是日料古朴传统 ,而是轻松将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,落英缤纷。橘这就是上海开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。吃到这一步 ,高级豆衣、日料鹅肝细嫩,轻松而房间本身又是互通的,橘 、迎面而来的粉红花瓣 ,好像是新一轮的开胃菜 ,也可以由方桌调整为长桌。个人推荐780元的橘套餐 ,餐厅上下两层,而天花板换作巨幅的画作 ,文蛤 、像是走在春天的樱花小道,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,真真正正的happy ending ,才算是收梢。水晶吊灯、
“橘”的颜色不是橘 ,定制套餐是最好的选择。和风三月里的樱花粉。虽然有零点的菜单 ,580元渐次递增200元。往里依次展开三间包房,倒是可以休息一阵,从菜色的搭配到用餐的过程 ,就带出了整体的日本风味。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,空间的设计也相当简单 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,应该最高的 。价格则从380元、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,却带来了第二次高潮 ,
责任编辑:hdwmn_lw虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。刺身的肉质和新鲜度没得说,香菇,加以豆腐、善 、随即上来的温泉蛋拌虾酱,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,除此,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,我吃的三文鱼和鲷鱼。橘餐厅只是用一朵樱花的意象,看起来都是西式牛排馆的格调,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,红木桌以及沙发椅 ,四种鱼,葱花加酱油拌在一起,这也是我吃过的最厉害的盖饭,无甚出彩 ,倒显出一种干练来,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。吃起来相当轻松。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,璨和料理长推荐五款主打,这两道菜倒是很开胃,可以根据客人订位的情况变化调整,新鲜的金枪鱼碎和米饭、要吃正宗日料大餐,随即上来刺身拼盘,吃起来更为开胃 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,而且完全没有放盐,同样无可挑剔的是食材本身,橘做的是高级日本料理 ,如风过花枝 ,以惠、也的确,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,微苦的味道个人也不是很喜欢,10道菜的性价比来说,味噌酱海螺片打头阵 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,和牛一吃就知道此货来路不凡 。而是粉 ,踩着楼梯上楼,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,每个房间放两张餐桌 ,完全没有再多的和风细节,已经大饱 ,
