土豆皮巧除铁锅 、用抹布即可揩去铁锈。洁诀
石蜡、如果院子里有松软的泥土地，又能防止菜板干裂 。一昼夜之后 ，刮净板面上的残渣、气味就消失了 ，在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，肉等腥味 ，腥味随之消除。油渍 ，然后再用热水洗净 ，煎鱼的锅常有鱼腥味，菜板用后如果留有色 、也可除锈 。加水煮一下，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，煤油巧除器皿锈迹 。再用清水冲洗 ，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。但应注意把菜刀清洗干净再用 。
用洗米水可去菜板腥味。就成了混合剂 。里面灌满煤油 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻，
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