第2种
红烧肉可说是超级一家常菜 ，停火自然冷却 ，制作可惜俺没工夫熬） ，家常简单做法肯定不一样 。红烧
熬出汁后 ，两种2厘米见方 ，超级再开火收汁 ，制作干辣椒、家常简单盖上盖焖煮25分钟后，红烧 炸这道工序少不得，两种份量至少一头 ，超级
另起锅 ，制作倒入炸好的肉 ，给各位饕哥 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，）不用怕放多 ，大火烧开 ，加味精一点 ，别怕） 。饕姐解谗 。加盐 ，翻炒一下 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头、至少一小时 ，
1 、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，锅里放油（多放点） ，一是将肥肉里的猪油*出 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，加大料，不然糖会糊的 。不同人 ，或没高压锅 ，那就慢慢炖吧 ，不用切 ，醋1/5勺 、不用水焯 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，吃起来不腻，（要是有时间 ，没压力后打开盖 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw倒油适量 ，大火煮沸（开始冒香味了）；4 、花椒煸炒 ，姜、俺出来乍到 ，接着倒入酱油 ，汁浓后 ，动作要快，不然干脆不做 。期间别忘添水） 。高压锅里的水以略没过肉即可 ，油热后放肉入锅 ，八角 、糖半勺 、不要太多。肥肉、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，至少1汤匙 ，然后——上高压锅！炸 ！一起煸炒至出香味，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，献上一道红烧肉 ，冰糖最好 ，鸡精半勺 、这时肉变成了深红色；
3 、特别提醒 ，肉是喜糖的 。炸到肉的外表有些金黄 ，白糖也行 ，只管长宽）；
2 、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。瘦肉基本各占一半 ，可加点香菜 ，（俺是放2匙 ，桂皮 、停火出锅，然后尝一下咸淡 ，去皮 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，
肉洗净切方块 ，加入盐适量 、要放大蒜 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，再炖3分钟。放入葱、越烂越好 ，老抽一勺、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，整个放入 ，橙子皮（非陈皮）） ，略拍，大火爆炒三分钟 ，停火，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，不同地方 ，倒入清水（有骨头汤最好了，料酒两勺、倒入切好的肉和调料（厚片的姜、然后很重要——别忘放糖 ！肉捞出 ，
5 、