10 、惹味排骨爆香出油后，菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱排骨煎出油后 ，油煎
2 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，菜葱炒均后。油煎加入蚝油 ，装碟即可食用 。
9、准备好材料 。盖上锅盖 ，放白糖炒糖色 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
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7 、要加油入 。
材料 ：排骨750克 、出油太少 ，糖适量 、
6 、生葱头切丝备用 。不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了，