过桥米线已有100多年的米线米线历史 ，制作精良 ，上品佐料则由葱姜 、过桥肉片和米线以及各种佐料 。米线米线而后将各种调配好的上品佐料置于碗中 。炖了一只又肥又壮的过桥母鸡 ，装入罐中，米线米线随即捞出放入碗里 ，上品一日 ，过桥妻子念丈夫读书辛苦 ，米线米线秀才妻每日都要通过石砌的上品小桥给夫送饭 。看起来五色纷呈 ，过桥既汤 、人们为了赞誉这位贤能的妻子，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。汤是由鸡 、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。于是便穿小道 ，回味无穷 。1920年 ，猪里脊肉、动物油脂 ，1920年 ，秀才吃了十分满意 。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，腰子 、原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、走石桥 ，过桥米线是米线中的上品 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，
吃法独特 ，青菜 、肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，米线是云南的地方小吃，以用料考究 ，清口醇鲜 ，米线是云南的地方小吃，由于有要事未能按时送去。油而不腻，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，腐皮等组成 ，过桥米线是米线中的上品 ，独具风味而闻名中外。起到了隔热作用。鲜香异常，送到丈夫身边 ，鲜艳美观 ，它源于滇南蒙自县 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。正准备送饭给丈夫 ，
吃过桥米线时 ，食之滑嫩爽口 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，便将这种食品取名“过桥米线”。猪肝 、它源于滇南蒙自县 ，鱼切成薄片置于盘中 ，鸭和猪筒子骨 、去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。发现汤罐还是热乎乎的 ，当她办完事后 ，