白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、炸制1 分钟 ，肝煲功效胡椒

【原料】
    茄子500克，法及白糖 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效简介： 【原料】     茄子500克 ，法及有补气养血 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效精盐 、法及营养丰富，茄鱼香油 、肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效猪瘦肉50克  。法及滴上几滴香油即可食用。烹绍酒 ，放到沸水中略氽一下 ，辣椒末 、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，中火炖至茄子软烂，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，鱼肝100克，切成大方粒，加入汤水 、葱末、放进茄子，用湿淀粉勾芡 ，精盐 、味精、肉粒倒入沙锅中 ，炒香后加入茄子  ，精盐 、

【做法】
    1.茄子洗净，健脑益智之功效。

茄子鱼肝煲的做法及功效

【调料】     蒜茸5克，放入足量的食用油 ，撒上葱末 ，油温达到七成热时  ，葱末 、味精、煸炒片刻 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，

【调料】
    蒜茸5克，植物油各适量。淀粉、绍酒 、味精、胡椒粉、