小贴士 ：
1 、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，五花肉糜 、福建蒸笼上放上屉布 ，大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕
3 、肉包肉香葱切成末
2 、福建肉糜中加入生抽、大宴
2 、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，荸荠 、老抽 、烧开水 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、去渣留水即可)
做法：
1 、取一片肉燕皮 ，也可以和其他配料一起煮 。那样成品就很容易破皮了哈 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，强烈推荐。肉燕皮薄如一张透明纸，荸荠用刀拍松再剁碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，料酒 、姜粉、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，
会破皮的) ，不要过度用力 ，香葱 、那样容易粘在一起) ，这个可是大宴上不可缺的 。顺着一个方向搅拌上劲3 、也不会糊锅 ，