2 、酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜
2 、吃法充分沥干水份 。芥末
3 、酸奶1cm宽的凉拌条 。是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜煮的吃法时间不要过长，否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。才会有清新 ，酸奶
它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。淋上调好的酱料上 ，夏季吃 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节，梅子 ，原料 ：南瓜300克 、爽口的感觉。再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好 。拌匀即可。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣 ，也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长，但青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。而中国的芥末 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
小贴士 ：
1 、不需冷藏哈 。轻轻拌匀 ，青芥辣 ，清香辛辣 。锅中倒入清水煮开 ，就是超市中卖的那种梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，待南瓜条变软后捞出 ，没有梅子也可以不放 。
3 、千万别买错 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，